PRODUCTOS
FILETE DE POTA
Piezas resultado de la división del tubo con un corte en la parte lateral, con membrana y telilla.
Clasificación: 0.5 – 1Kg / 1 – 2Kg / 2 – 4Kg
Envase y empaque: 2 bloques x 10KG bolsas polietileno en sacos x 20KG
TENTÁCULOS DE POTA
Tentáculo entero fresco, con pico y uñas / Tentáculo entero fresco corte bailarina s/n pico, uñas y reproductor.
Clasificación: 0.5 – 1Kg / 1 – 2Kg / 2Kg – UP
Envase y empaque: 2 bloques x 10KG bolsas polietileno en sacos x 20KG
ALETA DE POTA
Características de corte: Aleta entera con pluma y cartílago.
Clasificación: 0.5 – 1KG / 1 – 2Kg / 2Kg – UP
Envase y empaque: 2 bloques x 10KG bolsas polietileno en sacos x 20KG
ANILLAS DE POTA
Piezas resultado de la división del tubo con un corte en la parte lateral, con membrana y telilla.
Clasificación: 0.5 – 1Kg / 1 – 2Kg / 2 – 4Kg
Envase y empaque: 2 bloques x 10KG bolsas polietileno en sacos x 20KG
PORCIONES DE PERICO
Piezas procedentes del corte transversal de los lomos y pechos sin resto de grasa y sin espinas.
Presentación: 4 OZ/ 6 OZ/ 8 OZ, TROZOS I.V.P.
Envase: Cajas x 10 kg.
PULPO
Congelado, limpio, eviscerado, sin pico ni ojos, en bloques o IQF, clasificado por peso.
Pesos: 1kg – 1.2kg / 1.2kg – 1.5kg / 1.5kg – UP
Envase y empaque: 2 bloques x 10KG en cajas de 20KG.
BONITO CONGELADO
Bonito entero crudo congelado, sin vísceras (GG)
Envase y empaque: Cajas x 20 kg